มะเขือม่วงผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
มะเขือม่วงผัดมิโสะ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ผัก
- 🍆 มะเขือม่วง 2 ผล (หั่นเป็นแว่น)
- มิโสะ 2 ช้อนโต๊ะ
- โชยุ 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม ปริมาณตามชอบ (หั่นละเอียด)
ขั้นตอน
1
หั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นแล้วแช่น้ำประมาณ 10 นาทีเพื่อขจัดรสขม.
2
ผสมมิโสะ, โชยุ และน้ำตาลให้เข้ากันเพื่อทำซอสปรุงรส.
3
ตั้งน้ำมันงาในกระทะแล้วทอดมะเขือม่วงจนมีสีเหลืองทั้งสองด้าน.
4
ใส่ซอสปรุงรสลงไปผัดให้เข้ากับมะเขือม่วง.
5
จัดใส่จานและโรยต้นหอมเพื่อเพิ่มความสวยงามพร้อมเสิร์ฟ.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 15gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การแช่มะเขือม่วงในน้ำช่วยขจัดรสขม.ผสมซอสปรุงรสล่วงหน้าทำให้ขั้นตอนการทำง่ายขึ้น.สามารถใช้งาขาวแทนต้นหอมเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมได้.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล