ผัดมิโซะหมูกับมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ผัดมิโซะหมูกับมะเขือม่วง
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $6
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 3 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🐖 หมู 250 กรัม (หั่นบาง)
ผัก
- 🍆 มะเขือม่วง 2 ลูก (หั่นเต๋า)
เครื่องปรุง
- มิโซะ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥢 ซีอิ๊ว 1 ช้อนชา
- 🍬 น้ำตาล 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 1/4 ถ้วย
ขั้นตอน
1
หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆ ผสมมิโซะ ซีอิ๊ว น้ำตาล และน้ำเพื่อเตรียมปรุงรส.
2
หั่นมะเขือม่วงเป็นชิ้นเต๋า แล้วแช่น้ำเพื่อกำจัดรสขม.
3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วผัดหมู เมื่อสุกแล้วให้ตักออกพักไว้.
4
ใช้กระทะเดิมผัดมะเขือม่วงจนสุกนิ่ม แล้วใส่หมูกลับเข้าไป เติมเครื่องปรุงรสที่ผสมแล้วลงไป ผัดให้เข้ากัน.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
240
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถปรับปรุงรสชาติให้อร่อยตามชอบ.ใส่น้ำมันเพิ่มเล็กน้อย ป้องกันมะเขือม่วงติดกระทะ.ควรเตรียมเมนูอื่น เช่น ต้ม หรือสลัด เป็นอาหารเสริม.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล