CookPal AI
recipe image

Mitsuba and Shimeji Ohitashi

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 1 bunch mitsuba
    • 1/2 pack shimeji mushrooms

  • Condiments

    • 2g bonito flakes

  • Seasonings

    • 1/2 tbsp mirin
    • 1/2 tbsp soy sauce
    • 1/2 tsp dashi powder
    • 💧 100ml water

ขั้นตอน

1

Cut the mitsuba into bite-sized pieces and trim the root of the shimeji mushrooms, separating them by hand.

2

Mix the ☆ seasonings (mirin, soy sauce, dashi powder, and water) in a bowl.

3

Add the mitsuba and shimeji to the bowl, cover loosely with plastic wrap, and microwave at 600W for 3 minutes.

4

Remove the plastic wrap, mix the ingredients, and serve in a dish topped with bonito flakes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

50

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 6g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0.5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice or as a light side dish.You can substitute mitsuba with spinach or other leafy greens if unavailable.For a stronger flavor, let the vegetables marinate in the sauce for a few minutes before serving.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล