เค้กเลียนแบบแองเจิลฟู้ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
เค้กเลียนแบบแองเจิลฟู้ด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 10 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเค้ก 4 ½ ถ้วย
- 🍚 น้ำตาลทรายขาว 4 ถ้วย
- 🧂 เกลือ 2 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมออฟทาร์ทาร์ 2 ช้อนชา
ส่วนผสมของเหลวและกลิ่น
- 💧 น้ำเดือด 2 ถ้วย
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- สารสกัดอัลมอนด์ 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ร่อนแป้งเค้ก น้ำตาล และเกลือสามครั้ง จากนั้นใส่น้ำเดือดลงไป คนให้เย็น
ตีไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ ผงฟู วานิลลา และสารสกัดอัลมอนด์จนตั้งยอดแข็ง พับลงในแป้งเค้กแล้วเทใส่ถาดอบขนาด 12x18 นิ้วที่ไม่ทาไขมัน
อบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 35 นาที เย็นเค้กโดยคว่ำถาดไว้ โดยวางผ้าขนหนูใต้ถาดเพื่อดูดซึมน้ำ
ตกแต่งด้วยน้ำตาลหรือครีมตามชอบเมื่อเค้กเย็นแล้ว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
575
แคลอรี่
- 11gโปรตีน
- 132gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ถาดอบที่ไม่ทาไขมันเพื่อให้เค้กขึ้นอย่างเหมาะสมคว่ำเค้กทันทีหลังอบเพื่อรักษาความนุ่มฟูตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดเย็นแล้วก่อนผสมกับส่วนผสมอื่น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล