CookPal AI
recipe image

มัฟฟินช็อกโกแลตเนื้อนุ่ม

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $8

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
    • น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
    • 🍫 ช็อกโกแลตชิพหวานปานกลาง 1 ถ้วย แบ่งเป็นส่วนๆ
    • ผงโกโก้ไม่หวาน ½ ถ้วย
    • 🧂 เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมเปียก

    • 🥛 โยเกิร์ตธรรมชาติ 1 ถ้วย
    • 🥛 นม ½ ถ้วย
    • น้ำมันพืช ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
    • สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ขั้นตอน

1

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และวางกระดาษรองถ้วยมัฟฟินในพิมพ์ 12 ช่อง

3

ผสมแป้ง น้ำตาล ช็อกโกแลตชิพ ¾ ถ้วย ผงโกโก้ และเบกกิ้งโซดาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่

4

ตีโยเกิร์ต นม น้ำมัน ไข่ และวานิลลาในชามแยกจนเนียน

5

เทส่วนผสมโยเกิร์ตลงในส่วนผสมช็อกโกแลตและคนจนเนื้อผสมเข้ากัน

6

แบ่งใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ โดยแต่ละถ้วยใส่ประมาณ ¾ ของพื้นที่ และโรยด้วยช็อกโกแลตชิพที่เหลืออีก ¼ ถ้วย

7

นำเข้าอบจนกว่าจะสุก (ใช้ไม้จิ้มฟันกดเพื่อตรวจสอบ หากสะอาดแสดงว่าสุกแล้ว) ประมาณ 20 นาที

8

ปล่อยให้มัฟฟินเย็นในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นนำออกวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

322

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 45g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการความชุ่มฉ่ำมากขึ้น ให้แทนที่นมด้วยบัตเตอร์มิลค์ใช้ส้อมตักหรือที่ตักไอศกรีมเพื่อแบ่งใส่พิมพ์มัฟฟินอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้มัฟฟินมีขนาดเท่ากันเก็บมัฟฟินในภาชนะที่ปิดสนิทที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 3 วัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล