เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาเนยและโรยแป้งในพิมพ์ขนมปังขนาด 9x5 นิ้ว

ร่อนแป้ง น้ำตาลทรายขาว 1 1/8 ถ้วย และเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นใส่ผิวเลมอน เมล็ดป๊อปปี้ และเนยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตีไข่ทีละฟอง โดยตีให้เข้ากันหลังจากใส่ทุกครั้ง เทแป้งลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 15 นาที หรือจนกว่าจะใช้ไม้จิ้มฟันเสียบตรงกลางแล้วออกมาสะอาด

ในกระทะบนไฟอ่อน ต้มและคนน้ำตาลทรายขาว ¾ ถ้วยกับน้ำเลมอนเข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย

นำเค้กออกจากเตาอบและวางพิมพ์ไว้บนตะแกรงพร้อมถาดคุกกี้รองใต้พิมพ์ ใช้ไม้จิ้มฟันเจาะด้านบนของเค้กหลายครั้งและทาด้วยไซรัปที่อุ่นให้ซึมเข้าไป