มอโจ เฟรนช์ฟราย
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $13
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $7
มอโจ เฟรนช์ฟราย
ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $13
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $7
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งเอนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
- ปาปริก้า 1 ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ผงชิลี ½ ช้อนชา
- พริกคาเยนน์ป่น ¼ ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ 1 ฟอง
- 🥛 นม ⅓ ถ้วย
ส่วนผสมหลัก
- 🥔 มันฝรั่ง 6 หัว หั่นเป็นชิ้นทรงพีระมิด
- 🛢 น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันบนแผ่นอบ
คนให้เข้ากันระหว่างแป้ง ปาปริก้า เกลือ พริกไทยดำ ผงชิลี และพริกคาเยนน์ในชามใบหนึ่ง คนไข่และนมรวมกันในชามอีกใบแยกต่างหาก
จุ่มชิ้นเวดจ์มันฝรั่งลงในส่วนผสมไข่ จากนั้นคลุกเคล้าในแป้งปรุงรส จัดวางมันฝรั่งที่เคลือบแล้วบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ ราดน้ำมันพืชลงบนชิ้นเวดจ์
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าชั้นเคลือบจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและมันฝรั่งนุ่มประมาณ 20-25 นาที เสร็จแล้วเสิร์ฟทันที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
380
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 62gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความกรอบมากขึ้น ใช้การตั้งค่าเตาอบแบบคอนเวกชั่นหากมีในการลดแคลอรี คุณสามารถฉีดพ่นน้ำมันบนเวดจ์มันฝรั่งแทนการราดเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มโปรดของคุณ เช่น ซอสแรนช์ ซอสมะเขือเทศ หรือซอสอาโอลี
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล