CookPal AI
recipe image

พายบลูเบอร์รี่ของแม่

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งพาย

    • 1 (14.1 ออนซ์) แพ็คเกจแป้งพายสองชั้น ละลายแล้ว

  • ไส้

    • บลูเบอร์รี่สด 4 ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว ⅔ ถ้วย
    • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
    • เม็ดแป้งทาปิโอก้าแบบเร็ว 1 ช้อนโต๊ะ
    • ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา
    • 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
    • 🍋 น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
    • 🍋 ผิวมะนาวขูด 1 ช้อนโต๊ะ
    • 🧈 เนย ½ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส)

2

วางแป้งพาย 1 แผ่นลงในถาดพายขนาด 9 นิ้ว

3

ใส่บลูเบอร์รี่ลงในชามใบใหญ่ รวมน้ำตาล แป้ง เม็ดแป้งทาปิโอก้า ลูกจันทน์เทศ และเกลือเข้าด้วยกันในชามใบเล็ก คนให้เข้ากับบลูเบอร์รี่ ผสมน้ำมะนาวและผิวมะนาวจนเข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที คนส่วนผสมบลูเบอร์รี่ให้เข้ากัน แล้วตักใส่แป้งพายในถาดพาย โรยหน้าด้วยเนยและคลุมด้วยแป้งพายที่เหลือ

4

อบพายบนชั้นล่างสุดของเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 10 นาที ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และอบต่อไปจนกว่าไส้จะเดือด ประมาณ 30 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

238

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 40g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับการตกแต่งขอบพายให้สวยงาม ใช้แม่พิมพ์คุกกี้เพื่อสร้างรูปร่างสำหรับแป้งพายชั้นบน.ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพายเย็นตัวพอสมควรก่อนเสิร์ฟ เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมา.หากไม่มีบลูเบอร์รี่สด สามารถใช้บลูเบอร์รี่แช่แข็งแทนได้ เพียงแค่ลดเวลาการพักให้น้อยลง.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล