
แกงไก่และเกี๊ยวของแม่ (เวอร์ชันหม้อหุงช้า)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
แกงไก่และเกี๊ยวของแม่ (เวอร์ชันหม้อหุงช้า)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 6 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
น้ำซุปฐาน
- 4 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ำซุปไก่
โปรตีน
- 3 กระป๋อง (12.5 ออนซ์) ไก่ชิ้น, เทใส่และแบ่งเป็นชิ้น
ผัก
- 🥔 4 มันฝรั่งอบ, ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
- 🥕 4 แครอท, หั่นแว่น
- 2 ถ้วย ดอกกะหล่ำปลีสับ
ของเหลวและสารเพิ่มความข้น
- 💧 1 ถ้วย น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับผสมเร็ว
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือตามชอบ
- พริกไทยดำบดสดตามชอบ
แป้งเกี๊ยว
- 2 ¼ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์สำหรับอบ
- 🥛 ⅔ ถ้วย นม
ขั้นตอน
คนให้เข้ากันระหว่างน้ำซุปไก่ ไก่ มันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
ตีน้ำและแป้งผสมเร็วเข้าด้วยกันในชามจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายแป้งทา; คนลงในส่วนผสมในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
คนให้เข้ากันระหว่างแป้งอบและนมในชาม เติมส่วนผสมนมโดยใช้ช้อนชาลงไปบนส่วนผสมไก่ในหม้อหุงช้า
ต้มต่อไป กลับด้านเกี๊ยวหนึ่งครั้ง จนกว่าเกี๊ยวจะสุก ประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
649
แคลอรี่
- 48gโปรตีน
- 63gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ปูหม้อหุงช้าด้วยแผ่นรองเพื่อทำความสะอาดง่ายสามารถใช้ไก่สดแทนไก่กระป๋องได้หากต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดเกี๊ยวเท่ากันเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล