CookPal AI
recipe image

แกงไก่และเกี๊ยวของแม่ (เวอร์ชันหม้อหุงช้า)

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • น้ำซุปฐาน

    • 4 กระป๋อง (14.5 ออนซ์) น้ำซุปไก่
  • โปรตีน

    • 3 กระป๋อง (12.5 ออนซ์) ไก่ชิ้น, เทใส่และแบ่งเป็นชิ้น
  • ผัก

    • 🥔 4 มันฝรั่งอบ, ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
    • 🥕 4 แครอท, หั่นแว่น
    • 2 ถ้วย ดอกกะหล่ำปลีสับ
  • ของเหลวและสารเพิ่มความข้น

    • 💧 1 ถ้วย น้ำ
    • 2 ช้อนโต๊ะ แป้งสำหรับผสมเร็ว
  • เครื่องปรุง

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • พริกไทยดำบดสดตามชอบ
  • แป้งเกี๊ยว

    • 2 ¼ ถ้วย แป้งเอนกประสงค์สำหรับอบ
    • 🥛 ⅔ ถ้วย นม

ขั้นตอน

1

คนให้เข้ากันระหว่างน้ำซุปไก่ ไก่ มันฝรั่ง แครอท และกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า

2

ตีน้ำและแป้งผสมเร็วเข้าด้วยกันในชามจนได้เนื้อสัมผัสคล้ายแป้งทา; คนลงในส่วนผสมในหม้อหุงช้า ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

3

ตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 5 ชั่วโมง

4

คนให้เข้ากันระหว่างแป้งอบและนมในชาม เติมส่วนผสมนมโดยใช้ช้อนชาลงไปบนส่วนผสมไก่ในหม้อหุงช้า

5

ต้มต่อไป กลับด้านเกี๊ยวหนึ่งครั้ง จนกว่าเกี๊ยวจะสุก ประมาณ 1 ชั่วโมง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

649

แคลอรี่

  • 48g
    โปรตีน
  • 63g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ปูหม้อหุงช้าด้วยแผ่นรองเพื่อทำความสะอาดง่ายสามารถใช้ไก่สดแทนไก่กระป๋องได้หากต้องการตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดเกี๊ยวเท่ากันเพื่อการปรุงอาหารอย่างสม่ำเสมอ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล