เค้กเนยเทียมของแม่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
เค้กเนยเทียมของแม่
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 12 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
แป้งเค้ก
- น้ำตาลขาว 3 ถ้วย
- เนยเทียมหรือเนยสด 1 ½ ถ้วย นิ่ม
- 🥚 ไข่ 5 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ถ้วย
- ผงฟู 1 ½ ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- นมระเหย 1 ถ้วย
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันและโรยแป้งในพิมพ์ทรงท่อขนาด 9 นิ้ว
ตีน้ำตาลและเนยเทียมในชามใบใหญ่จนเนียนและครีม เติมไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากันตามด้วยวานิลลาและน้ำมะนาว
ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ; ใส่ลงในส่วนผสมไข่โดยสลับกับนมเล็กน้อยเพียงแค่พอเข้ากันเท่านั้น แล้วเทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันที่ปักตรงกลางออกมาสะอาดประมาณ 1 ชั่วโมง
พักให้เย็นในพิมพ์อย่างน้อย 10 นาทีก่อนจะคว่ำลงบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
567
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 77gคาร์โบไฮเดรต
- 26gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้การอบสม่ำเสมอ หลีกเลี่ยงการเปิดประตูเตาอบบ่อยๆ ระหว่างทำอาหารสำหรับรสชาติซิตรัสที่เข้มข้นขึ้น เพิ่มน้ำมะนาว 1 ช้อนชาเพิ่มเติมหรือเปลือกมะนาวขูดเก็บเค้กไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความชื้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล