CookPal AI
recipe image

พายมันเทศของแม่

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 16 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้งพาย

    • แป้งพายสำหรับพายขนาด 9 นิ้ว แบบสองชั้น
  • ไส้

    • มันเทศปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น 4 ถ้วย
    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ½ ถ้วย
    • 🥚 ไข่ 3 ฟอง
    • 🥛 นม ⅓ ถ้วย
    • มาการีน ¼ ถ้วย
    • สารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชา
    • สารสกัดมะนาว ½ ช้อนชา
    • ดอกจันท์บด ⅓ ช้อนชา
    • ลูกจันทน์เทศบด ¼ ช้อนชา

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) กดแป้งพายลงในพิมพ์พายขนาด 9 นิ้ว 2 พิมพ์

2

ใส่มันเทศลงในหม้อใบใหญ่และเติมน้ำให้ท่วม ต้มจนเดือด ลดไฟลงเหลือปานกลางถึงต่ำ และเคี่ยวจนเนื้อนิ่มประมาณ 15 ถึง 20 นาที เทน้ำออกและปล่อยให้มันเทศเย็น

3

ตีมันเทศ น้ำตาล ไข่ นม มาการีน สารสกัดวานิลลา สารสกัดมะนาว ดอกจันท์ และลูกจันทน์เทศรวมกันในชามจนเนียน แล้วเทลงในแป้งพายที่เตรียมไว้

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนพายเซ็ตตัวตรงกลาง ใช้เวลา 40 ถึง 60 นาที

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

257

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 36g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 11g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ใช้มันเทศสดเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น.ปล่อยให้พายเย็นสนิทก่อนเสิร์ฟเพื่อให้หั่นง่ายขึ้น.ลองโรยวิปครีมเพื่อเพิ่มความหวาน.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล