ทาแม่พิมพ์รูปทรงกลม (เช่น Bundt) ด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ และพักไว้

ผสมน้ำอุ่น ยีสต์ และน้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนชาในชามใบใหญ่ พักไว้จนกว่าจะฟูและเป็นฟองประมาณ 5 นาที

ใส่น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ นมอุ่น ไข่ เนยละลาย เกลือ และสารสกัดวานิลลาลงในแป้ง 1 ถ้วย คนให้เข้ากัน แล้วเติมแป้งอีก 2 1/2 ถ้วย คนและนวดให้แป้งรวมตัวเป็นก้อน คลุมด้วยพลาสติกแร็ปและพักแป้งไว้ในที่อุ่นประมาณ 30 นาที

นำแป้งออกมารวมบนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อย แล้วกดเบา ๆ เพื่อรีดอากาศออก แบ่งแป้งออกเป็นลูกเล็กหรือลูกกลาง

ผสมน้ำตาลทรายแดงและอบเชยในชามใบเล็ก จุ่มลูกแป้งแต่ละลูกในเนยละลาย ตักออกด้วยส้อม แล้วคลุกลงในส่วนผสมน้ำตาลและอบเชยจนเคลือบทั่ว

จัดเรียงลูกแป้งเคลือบลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ คลุมด้วยพลาสติกแร็ปหรือผ้าชุบน้ำหมาด ๆ และพักให้ขึ้นฟูจนขนาดเกือบเพิ่มเป็นสองเท่า ประมาณ 45 นาที

เปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)