CookPal AI
recipe image

Mozuku and Enoki Miso Soup

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Seaweed

    • 50g mozuku seaweed

  • Mushroom

    • 🍄 100g enoki mushrooms

  • Vegetable

    • 🧅 15g chopped green onion

  • Seasoning

    • 2 tbsp miso paste

  • Broth

    • 1/3 tsp dashi powder
    • 💧 400ml water

ขั้นตอน

1

Rinse the mozuku seaweed briefly and drain the excess water.

2

Trim the root ends of the enoki mushrooms, cut them in half lengthwise, and separate them. Chop the green onion into small slices.

3

In a pot, combine dashi powder and water, and bring to a boil over medium heat. Add the enoki mushrooms and simmer for 1–2 minutes.

4

Add the mozuku seaweed and green onion to the pot, simmer briefly, then reduce the heat to low. Dissolve the miso paste into the soup and heat gently without boiling.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 3g
    โปรตีน
  • 10g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh mozuku for the best texture and flavor.Adjust the amount of miso paste to suit your taste preference.Serve immediately to enjoy the fresh and vibrant flavors.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล