Mozuku Egg Rice Porridge
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
Mozuku Egg Rice Porridge
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main
- 🍚 1 bowl cooked rice (120g)
- 🥚 1 beaten egg
- 1 pack mozuku (70g)
- 1/4 bunch mitsuba
- 1/2 tbsp concentrated men-tsuyu
- 💧 200ml water
Garnish
- A pinch of white sesame seeds
ขั้นตอน
1
Rinse the cooked rice briefly in a strainer.
2
Cut mitsuba into 3cm pieces using kitchen scissors.
3
Heat water and men-tsuyu in a pot over medium heat, add rice and mozuku, and bring to a boil. Simmer on low heat for 2–3 minutes.
4
Pour the beaten egg into the pot, let it cook until semi-set, then turn off the heat.
5
Top with mitsuba and sprinkle white sesame seeds before serving.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 35gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh mozuku for a tangy flavor.Avoid overcooking the egg to keep it soft and fluffy.This dish is best served hot and fresh.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล