แพนเค้กหลายธัญพืช
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3.5
แพนเค้กหลายธัญพืช
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
ส่วนผสมแห้ง
- แป้งสาลีชนิดไม่ขัดสี 1/4 ถ้วย
- แป้งเอนกประสงค์ 1/4 ถ้วย
- 🌾 ข้าวโอ๊ตแบบแผ่น 1/4 ถ้วย
- มีล์คอล์น 1/4 ถ้วย
- สารให้ความหวานซูคราโลสชนิดเม็ด 2 ช้อนชา
- 🧂 ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1/2 ช้อนชา
- 🧂 เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสมเปียก
- 🥚 ไข่ขาวขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- โยเกิร์ตธรรมชาติไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🥛 นมพร่องมันเนย 2 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
อื่น ๆ
- 🧴 สเปรย์เคลือบกระทะสำหรับทำอาหาร
ขั้นตอน
ในชามขนาดกลาง ใส่แป้งสาลีชนิดไม่ขัดสี, แป้งเอนกประสงค์, ข้าวโอ๊ต, มีล์คอล์น, สารให้ความหวาน, ผงฟู, เกลือ, เบกกิ้งโซดา และอบเชยรวมกันแล้วคนให้เข้ากัน
ในชามอีกใบ ใส่ไข่ขาว, โยเกิร์ต, นม และน้ำรวมกันแล้วคนให้เข้ากัน จากนั้นเทลงในส่วนผสมแป้งแล้วคนให้พอชุ่ม
พรมสเปรย์เคลือบกระทะบนกระทะแล้วตั้งไฟอ่อน ตักแป้งประมาณ 1/3 ถ้วยต่อแพนเค้กลงบนกระทะ ทอดจนกระทั่งเริ่มมีฟองอากาศตรงกลาง นาน 2-4 นาที กลับด้านแล้วทอดจนเหลืองทองอีกด้านหนึ่ง นาน 1-2 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
120
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 23gคาร์โบไฮเดรต
- 1gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการเพิ่มรสชาติ ลองใส่ผลไม้สด, ช็อกโกแลตชิป หรือถั่วลงไปในแป้งใช้กระทะเคลือบกันติดเพื่อให้แพนเค้กสุกอย่างสม่ำเสมอด้วยการติดกระทะน้อยที่สุดเก็บแพนเค้กที่สุกแล้วไว้ในเตาอบที่อุ่นด้วยอุณหภูมิต่ำจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล