ส่วนผสม

• ซอส

  • 🧂 น้ำมันถั่วเหลืองโซเดียมต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • 🍯 น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา
  • ซอส Sriracha 1 ช้อนชา

• ผักและฐานสำหรับการผัด

  • น้ำมันถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่ายฝรั่ง 2 ก้าน หั่นเฉียงบางๆ
  • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเว็ดจ์หนา 1/2 นิ้ว
  • 🍄 เห็ดชิตาเกะ 3/4 ปอนด์ ตัดแต่งและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
  • เห็ดบีช 1/4 ปอนด์ ตัดแต่ง
  • เห็ดเอโนกิ 1/4 ปอนด์ ตัดแต่ง
  • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ สับละเอียด
  • ขิงสดขูดใหม่ 1 ช้อนชา