เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์

วางไก่งวงบดและหมูบดไว้ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อย

ตั้งน้ำมันในกระทะบนไฟกลาง ผัดแครอท พริกหวาน หัวหอม กระเทียม และผักโขมในน้ำมันจนนิ่ม แล้วพักไว้ให้เย็น

ผสมไก่งวง หมู เกล็ดขนมปัง รำข้าวสาลี ไข่ ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ และพริกไทยในชามขนาดใหญ่ ใส่ส่วนผสมผักลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อน วางบนถาดอบที่เตรียมไว้

ตีน้ำผึ้งและซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะในชามเล็ก คนให้เข้ากันแล้วทาบนก้อนเนื้อ