
จัมบาลายาของฉัน
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $18
จัมบาลายาของฉัน
ค่าใช้จ่าย $18, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 จำนวนจาน
- $18
ส่วนผสม
ส่วนผสมพื้นฐาน
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- ไส้กรอกโปแลนด์ 2 ชิ้น ผ่าตามยาวและหั่นเป็นชิ้นหนา 1/4 นิ้ว
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
- 🧄 กระเทียม 6 กลีบ หั่นละเอียด
- พริกเขียวหวาน 3 ลูก ควักเมล็ดออกและหั่นเต๋า
- ซูคินี 2 ลูก หั่น
- 🍅 มะเขือเทศบดกระป๋อง (14 ออนซ์) 1 กระป๋อง
- 🍗 น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
- ข้าว ½ ถ้วย
- ซอสพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 🍗 เนื้อไก่ต้มสับ 1 ปอนด์
- 🍤 กุ้งสดปอกเปลือก 1 ปอนด์
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกและเนยในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดไส้กรอกและหัวหอมจนกว่าหัวหอมจะเริ่มเหลือง ประมาณ 10 นาที เพิ่มกระเทียมลงไป ผัดจนได้กลิ่นหอม ประมาณ 1-2 นาที
ใส่พริกเขียวหวาน ซูคินี มะเขือเทศ น้ำซุปไก่ ข้าว ซอสพริกไทยดำ และใบกระวานลงในส่วนผสมหัวหอมและไส้กรอก คนให้เข้ากันจนเดือด ลดไฟลงและเคี่ยวจนข้าวนุ่มและส่วนผสมข้นขึ้น ประมาณ 15 นาที
ใส่เนื้อไก่และกุ้งลงในส่วนผสมมะเขือเทศและไส้กรอก เคี่ยวจนกว่าไก่และกุ้งจะร้อนทั่ว ประมาณ 1-2 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
611
แคลอรี่
- 51gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 33gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการให้จัมบาลายารสเผ็ดมากขึ้น ให้เพิ่มพริกป่นหรือซอสร้อนตามชอบคุณสามารถใช้ข้าวดอกกะหล่ำเพื่อลดคาร์โบไฮเดรตเตรียมกุ้งและไก่ล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลาในการทำอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล