CookPal AI
recipe image

Nagaimo and Nameko Miso Soup

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 120g nagaimo, peeled and lightly smashed
    • 1 pack nameko mushrooms
    • 🧅 2 stalks green onion, finely chopped

  • Liquid

    • 💧 400ml water

  • Seasoning

    • 1/2 tsp Japanese dashi powder
    • 2 tbsp miso paste

ขั้นตอน

1

Peel the nagaimo and lightly smash it in a plastic bag. Finely chop the green onion.

2

Wash the nameko mushrooms and drain them well.

3

Heat water and dashi powder in a pot over medium heat. Once boiling, add the nagaimo and nameko mushrooms. Cook for 2 minutes.

4

Turn off the heat and dissolve the miso paste into the soup. Serve in bowls and garnish with chopped green onion.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 20g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 2g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

You can add yuzu kosho or shichimi for extra flavor.Experiment with the cooking time of nagaimo to find your preferred texture.This soup is light and perfect for digestion-friendly meals.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล