Nagaimo Tempura
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Nagaimo Tempura
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main Ingredient
- 150g nagaimo, peeled and sliced
Cooking Oil
- Enough salad oil for frying
Batter
- 🌾 3 tbsp all-purpose flour
- 1 tbsp potato starch
- 💧 70ml cold water
ขั้นตอน
Peel the nagaimo and slice it into 1cm thick rounds.
In a bowl, mix the batter ingredients (flour, potato starch, and cold water) until smooth. Add the nagaimo slices and coat evenly.
Heat salad oil in a pot to 170°C (340°F). Fry the coated nagaimo slices, turning occasionally, until golden brown.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 20gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with salt, aonori (seaweed powder), or yukari (shiso powder) for added flavor.For a different texture, cut the nagaimo into sticks instead of rounds.Use a thermometer to maintain the oil temperature for consistent frying.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล