Nametake-style Fresh Mekabu with Tuna
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $8
Nametake-style Fresh Mekabu with Tuna
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 1 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐟 80g sashimi-grade tuna
- 60g fresh mekabu (seaweed)
Condiments
- 🧂 1/2 tbsp soy sauce
- 1/2 tsp Japanese dashi powder
- 💧 2 tbsp water
Toppings
- To taste shredded nori
- To taste wasabi
ขั้นตอน
Thinly slice the fresh mekabu. Boil water in a pot, add mekabu, and blanch for 10 seconds. Rinse under cold water and drain well.
Cut the tuna into bite-sized pieces.
Mix the soy sauce, dashi powder, and water in a bowl. Add the mekabu and combine well.
Arrange the tuna on a serving plate, pour the mekabu mixture over it, and garnish with shredded nori and wasabi.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 3gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh mekabu for optimal texture and flavor.Adjust the amount of wasabi to suit your spice tolerance.Pair this dish with steamed rice or miso soup for a complete meal.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล