CookPal AI
recipe image

Nametake-style Mushrooms

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $3

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Mushrooms

    • 100g nameko mushrooms
    • 200g enoki mushrooms

  • Liquids

    • 2 tbsp sake
    • 💧 2 tbsp water

  • Seasonings

    • 🍬 1 tbsp sugar
    • 1 tbsp mirin
    • 3 tbsp soy sauce

ขั้นตอน

1

Wash the nameko mushrooms and drain them. Trim the enoki mushrooms and separate them.

2

Place nameko, enoki, sake, and water in a frying pan. Cover with a lid and steam over medium heat for 5 minutes.

3

Add the seasonings (sugar, mirin, soy sauce) and stir-fry until the liquid evaporates and the mixture thickens.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

120

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 1g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice or as a topping for tofu.For a lower sodium version, reduce the soy sauce and add more water.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล