
แครกเกอร์ไรสไตล์นิวยอร์ก
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $3
แครกเกอร์ไรสไตล์นิวยอร์ก
ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $7
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 12 จำนวนจาน
- $3
ส่วนผสม
แป้ง
- 1 ถ้วย แป้งไร
- 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
เครื่องปรุง
- 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดคาราเวย์
- 🧂 1 ½ ช้อนชา เกลือ
- 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
ของเหลว
- ⅓ ถ้วย น้ำมันคาโนลา
- ¼ ถ้วย น้ำ หรือตามต้องการ
สารให้ความหวาน
- 🍯 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง
ขั้นตอน
ผสมแป้งไร, แป้งอเนกประสงค์, เมล็ดคาราเวย์, เกลือ, ผงหัวหอม และผงกระเทียมในชาม คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำมันคาโนลาและน้ำผึ้ง ระหว่างคนด้วยส้อม ค่อยๆ เติมน้ำจนกระทั่งแป้งรวมตัวเป็นก้อน ปิดฝาและพักไว้ 10 นาที
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)
แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน รีดแต่ละส่วนบนกระดาษรองอบให้มีความหนา 1/8 นิ้ว ตัดเป็นรูปร่างตามต้องการแล้ววางบนถาดอบ ใช้ส้อมเจาะรูที่แผ่นแครกเกอร์แต่ละชิ้นประมาณ 2-3 รู
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเป็นสีน้ำตาลและแครกเกอร์กรอบ ประมาณ 10 ถึง 12 นาที ย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
129
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 16gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แป้งไรให้รสชาติแบบดินที่เข้มข้น เหมาะสำหรับจับคู่กับชีสและน้ำจิ้มใช้กระดาษรองอบในการรีดแป้งเพื่อให้จัดการได้ง่ายขึ้นปรับความหนาของแครกเกอร์ตามความชอบของคุณเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงหรืองานสังสรรค์ขนาดใหญ่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล