CookPal AI
recipe image

แครกเกอร์ไรสไตล์นิวยอร์ก

ค่าใช้จ่าย $3, บันทึก $7

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $3

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • 1 ถ้วย แป้งไร
    • 1 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • เครื่องปรุง

    • 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดคาราเวย์
    • 🧂 1 ½ ช้อนชา เกลือ
    • 1 ช้อนชา ผงหัวหอม
    • 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
  • ของเหลว

    • ⅓ ถ้วย น้ำมันคาโนลา
    • ¼ ถ้วย น้ำ หรือตามต้องการ
  • สารให้ความหวาน

    • 🍯 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง

ขั้นตอน

1

ผสมแป้งไร, แป้งอเนกประสงค์, เมล็ดคาราเวย์, เกลือ, ผงหัวหอม และผงกระเทียมในชาม คนให้เข้ากันแล้วใส่น้ำมันคาโนลาและน้ำผึ้ง ระหว่างคนด้วยส้อม ค่อยๆ เติมน้ำจนกระทั่งแป้งรวมตัวเป็นก้อน ปิดฝาและพักไว้ 10 นาที

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส)

3

แบ่งแป้งเป็น 4 ส่วน รีดแต่ละส่วนบนกระดาษรองอบให้มีความหนา 1/8 นิ้ว ตัดเป็นรูปร่างตามต้องการแล้ววางบนถาดอบ ใช้ส้อมเจาะรูที่แผ่นแครกเกอร์แต่ละชิ้นประมาณ 2-3 รู

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบเป็นสีน้ำตาลและแครกเกอร์กรอบ ประมาณ 10 ถึง 12 นาที ย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็น

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

129

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แป้งไรให้รสชาติแบบดินที่เข้มข้น เหมาะสำหรับจับคู่กับชีสและน้ำจิ้มใช้กระดาษรองอบในการรีดแป้งเพื่อให้จัดการได้ง่ายขึ้นปรับความหนาของแครกเกอร์ตามความชอบของคุณเพิ่มสูตรเป็นสองเท่าสำหรับงานเลี้ยงหรืองานสังสรรค์ขนาดใหญ่

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล