นิกุจากะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
นิกุจากะ
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🐄 เนื้อวัว 300 กรัม (หั่นบาง)
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 2 หัว (ขนาดใหญ่, หั่นเป็นลูกเต๋า)
- 🧅 หัวหอม 1 หัว (หั่นเป็นแผ่น)
- 🥕 แครอท 1 หัว (หั่นเป็นชิ้นเล็ก)
เครื่องปรุงรส
- 🥢 ซีอิ๊ว 4 ช้อนโต๊ะ
- 🍬 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสต็อกปลาแห้ง 2 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ใส่เนื้อวัวลงในหม้อที่ใส่น้ำมันอุ่นไว้ และผัดด้วยไฟกลางจนพอสุกเล็กน้อย
2
ใส่มันฝรั่ง หัวหอม และแครอทลงในหม้อ และผัดร่วมกับเนื้อวัว
3
เพิ่มซีอิ๊ว น้ำตาล มิริน และน้ำสต็อกปลาแห้งลงในหม้อ ปิดฝา และเคี่ยวด้วยไฟอ่อน
4
เมื่อซอสเริ่มข้นและมันฝรั่งนุ่ม ให้ปิดไฟและเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
320
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สามารถใช้เนื้อหมูแทนเนื้อวัวได้หากลวกผักก่อนใส่ จะทำให้รสสัมผัสนุ่มนวลขึ้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล