นิกุจากะ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
นิกุจากะ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🥔 มันฝรั่ง 3 ลูก (ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำ)
- 🥕 แครอท 1 หัว (ปอกเปลือกแล้วหั่นแบบหยาบ)
- 🧅 หัวหอม 2 หัวกลาง (หั่นบาง)
เครื่องปรุง
- ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าสาเก 2 ช้อนโต๊ะ
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
ขั้นตอน
1
หั่นผักแล้วแช่มันฝรั่งและแครอทลงในน้ำประมาณ 5 นาที
2
ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน แล้วผัดหัวหอมด้วยไฟปานกลางจนหอม จากนั้นใส่มันฝรั่งและแครอทลงไปผัดต่อ
3
เติมน้ำ, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, เหล้าสาเก และมิริน แล้วคนให้เข้ากัน
4
ปิดฝาหม้อแล้วเคี่ยวด้วยไฟกลาง-อ่อนประมาณ 15 นาที
5
ชิมรสดูและปรับถ้าจำเป็น ปิดไฟแล้วปล่อยไว้ประมาณ 5 นาทีเพื่อให้น้ำซึมในตัว
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 6gโปรตีน
- 45gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เหมาะกับอาหารกล่องเพราะยังอร่อยเมื่อเย็นลงปรับเวลาต้มให้เหมาะสมเพื่อให้รสชาติกลมกลืน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล