CookPal AI
recipe image

ชีสเค้กเอสเพรสโซ่มาร์ตินี่แบบไม่อบ

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ฐาน

    • 🍫 1 ถ้วยช็อกโกแลตชิพสีเข้ม
    • 🧈 4 ช้อนโต๊ะเนย
    • 🍪 คุกกี้ OREO บด
  • ไส้

    • 1 ช้อนโต๊ะผงเอสเพรสโซ่
    • 💧 1 ช้อนโต๊ะน้ำ
    • 🍫 1 1/2 ช้อนโต๊ะผงโกโก้
    • 1 ช้อนโต๊ะเหล้ากาแฟ
    • 🧀 8 ออนซ์ครีมชีส
    • 🍬 1/2 ถ้วยน้ำตาล
    • วิปปิ้งท็อปปิ้ง

ขั้นตอน

1

ละลายช็อกโกแลตชิพในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟในไมโครเวฟจนกระทั่งละลาย เพียง 1 ถึง 2 นาที คนทุกๆ 15 วินาที พักไว้ให้เย็นสนิทถึงอุณหภูมิห้อง

2

ปั่นคุกกี้ในเครื่องปั่นอาหารจนเป็นเศษละเอียด เติมเนยละลายและปั่นต่อจนเปียกพอควร แบ่งส่วนผสมคุกกี้ใส่แก้วมาร์ตินี่หรือชามของหวานเล็ก ๆ 6 ใบ และแช่เย็นไว้ขณะเตรียมไส้

3

คนรวมกันระหว่างผงเอสเพรสโซ่และน้ำร้อนในชามผสมจนกว่าผงเอสเพรสโซ่จะละลาย เพิ่มผงโกโก้และเหล้ากาแฟและคนจนข้น เติมครีมชีสและน้ำตาล และตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าความเร็วปานกลางจนเนียนและนุ่มประมาณ 2 นาที ใส่ช็อกโกแลตละลายที่เย็นแล้วและผสมจนเข้ากัน

4

พับวิปปิ้งท็อปปิ้งลงในส่วนผสมครีมชีสจนเข้ากัน แบ่งส่วนผสมใส่แก้วและเกลี่ยด้านบนให้เรียบ

5

แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยการโรยผงโกโก้และเมล็ดเอสเพรสโซ่ หากต้องการ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

1058

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 113g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 65g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตเย็นสนิทก่อนเติมลงในส่วนผสมครีมชีสเพื่อป้องกันการละลายคุณสามารถใช้เหล้ากาแฟชนิดใดก็ได้ตามความพร้อมใช้งานสำหรับรสชาติกาแฟที่เข้มข้นขึ้น ให้เพิ่มปริมาณผงเอสเพรสโซ่ชีสเค้กเหล่านี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล