CookPal AI
recipe image

[No Butter] Moist Heavy Cream Scones

ค่าใช้จ่าย $5.5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $5.5

ส่วนผสม

  • Main Ingredients

    • 200g bread flour
    • 2g baking powder
    • 🧂 2g salt
    • 🍬 40g sugar
    • 🥛 200ml heavy cream
    • 🥚 a small amount of egg wash

ขั้นตอน

1

Sift together bread flour, baking powder, and salt.

2

Add sugar and heavy cream, then knead until the dough comes together.

3

Wrap the dough in plastic wrap and refrigerate for 24 hours.

4

Roll the dough to a thickness of 2cm and cut into 6 equal pieces.

5

Place the pieces on a baking tray and brush the tops with egg wash.

6

Bake at 200°C (392°F) for 20-25 minutes.

7

Let the scones rest on the baking tray for 3 minutes, then transfer to a cooling rack.

8

Serve with strawberry jam for added flavor.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 5g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 12g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

For a richer flavor, you can add a teaspoon of vanilla extract to the dough.Ensure the oven is preheated to the correct temperature before baking.Store leftover scones in an airtight container to maintain freshness.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล