CookPal AI
recipe image

No-Oven Blueberry Cheesecake

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • Base

    • 70g crushed Oreo
    • 🧈 30g melted unsalted butter
  • Blueberry Filling

    • 200g room temperature cream cheese
    • 180g heavy cream
    • 🧂 70g sugar
    • 80g room temperature plain yogurt
    • 🍋 6g lemon juice
    • 6g gelatin sheets
    • 100g blueberry puree
    • Blueberries for garnish

ขั้นตอน

1

Mix crushed Oreo and melted butter.

2

Press the mixture firmly into a mousse ring lined with plastic wrap.

3

Combine softened cream cheese, sugar, yogurt, lemon juice, melted gelatin, and whipped cream.

4

Set aside a portion of the mixture for the top layer.

5

Mix the remaining filling with blueberry puree.

6

Pour the blueberry mousse into the mousse ring.

7

Refrigerate for 1-2 hours until set.

8

Pour the reserved cream cheese mousse over the blueberry layer.

9

Refrigerate for 6 hours to fully set.

10

Warm the mousse ring with a hot towel and carefully remove it.

11

Decorate with fresh blueberries.

12

Serve and enjoy.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

350

แคลอรี่

  • 6g
    โปรตีน
  • 30g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use high-quality cream cheese for a smoother texture.Chill the mousse thoroughly for better firmness.Decorate just before serving to keep the blueberries fresh.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล