CookPal AI
recipe image

ชิลีแบบไม่มีมะเขือเทศ

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $30

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • โปรตีน

    • 🥩 เนื้อวัวบดไร้มัน 2 ½ ปอนด์
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว หั่นเป็นชิ้น
    • พริกเขียว 1 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น (ไม่จำเป็น)
    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บด
    • พริกฮาลาปеньโญสับ ¼ ถ้วย (ไม่จำเป็น)
  • เครื่องปรุงและซอส

    • 🧂 เกลือตามชอบ
    • ซอสเวอร์จูทเชอร์ ¼ ถ้วย
    • ผงชิลี 5 ช้อนโต๊ะ
    • ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
    • ออริกาโนแห้ง 2 ช้อนชา
    • ซอสชิลี 2 ขวด (ขนาด 12 ออนซ์)
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (ขนาด 15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำ
    • ถั่วแคนเนลลินีกระป๋อง 1 กระป๋อง (ขนาด 15 ออนซ์) ล้างและสะเด็ดน้ำ
    • น้ำซุปลูกวัว 1 กระป๋อง (ขนาด 14 ออนซ์)
  • ผลิตภัณฑ์นม

    • 🧀 ชีสเชดดาร์ขูดฝอย 2 ถ้วย

ขั้นตอน

1

ใส่เนื้อวัวบดลงในหม้อซุปบนไฟปานกลางค่อนข้างแรง ผัดไปเรื่อย ๆ จนสุกเหลือง เทน้ำมันส่วนเกินออกและปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

2

ใส่หัวหอม พริกหวาน และกระเทียม ผัดประมาณ 3 นาที ลดไฟลงเป็นปานกลางและปรุงรสด้วยซอสเวอร์จูทเชอร์ ผงชิลี ยี่หร่า และออริกาโน ผัดต่ออีกประมาณ 5 นาที

3

ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและคนซอสชิลี ถั่วแดง ถั่วแคนเนลลินี และน้ำซุปลูกวัวลงไป ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 35 นาที

4

ตักใส่ชามเพื่อเสิร์ฟและโรยชีสขูดฝอยพร้อมพริกฮาลาปеньโญ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

900

แคลอรี่

  • 57g
    โปรตีน
  • 41g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 56g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับชิลีที่เผ็ดกว่า ให้เพิ่มพริกฮาลาปеньโญหรือใส่พริกคาเยนน์เล็กน้อยเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบหรือข้าวเปล่าเพื่อทำให้มื้ออาหารน่าทานมากยิ่งขึ้นของเหลือสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 4 วัน หรือแช่แข็งเพื่อเก็บไว้นานขึ้นลองใช้หม้อตุ๋นช้าเพื่อการทำอาหารที่ง่ายขึ้น เพียงแค่ย้ายส่วนผสมทั้งหมดหลังจากผัดเนื้อวัว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล