วางเบคอนลงในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลางถึงสูงเพื่อทำให้สุก นำเบคอนออกจากกระทะและเก็บน้ำมันไว้ใช้ต่อ

คนให้เข้ากันระหว่างแป้งกับผงฟูในชามขนาดกลาง คนมันฝรั่งลงไปจนเป็นแป้งเหนียว

ต้มน้ำในหม้อใบใหญ่แล้วใส่เกลือลงไป ปั้นส่วนผสมมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 6-7 ก้อน หรือตามขนาดที่ต้องการ จากนั้นหย่อนลงในน้ำเดือดอย่างระมัดระวัง

เคี่ยวก้อนแป้งประมาณ 45 ถึง 60 นาที ตักขึ้นจานด้วยทัพพีแบบเจาะรู