เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) และปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

โรยแป้งลงบนพื้นผิวสำหรับนวดเล็กน้อย และรีดแผ่นแป้งพัฟแผ่นแรกให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัสขนาด 10x10 นิ้ว จากนั้นพักไว้ ทำซ้ำกับแผ่นแป้งพัฟที่สอง

ทาแป้งนูเทล่าให้ทั่วแผ่นแป้งพัฟแผ่นแรก วางแผ่นแป้งพัฟที่สองลงบนแผ่นแรกอย่างระมัดระวัง ตัดขอบที่ไม่เรียบร้อยออก ใช้มีดคมหรือเครื่องตัดพิซซ่าตัดแป้งเป็นแถวยาว 10 ชิ้น กว้าง 1 นิ้ว

บิดแต่ละแถบทีละเส้นจนกว่าจะบิดทั้งหมด ม้วนเป็นวงกลมแล้ววางไว้บนถาดอบที่เตรียมไว้

ตีไข่ในชาม แล้วทาขนมบิดด้วยไข่แดงโดยใช้แปรงทาขนม