รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

รวมบัตเตอร์มิลค์, แป้ง, ข้าวโอ๊ต, ไข่, น้ำมัน, น้ำตาล, วานิลลา, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในเครื่องปั่น; ปั่นจนเนียน

ตั้งกระทะหรือแผ่นเหล็กสำหรับทอดบนไฟกลาง-สูงโดยทาน้ำมันบาง ๆ ใส่แป้งปริมาณ ¼ ถ้วยลงบนกระทะร้อน ทอดจนฟองอากาศปรากฏบนผิว ประมาณ 1-2 นาที กลับด้านและทอดจนเป็นสีน้ำตาลด้านที่เหลือ ประมาณ 1-2 นาที