Octopus and Celery Vinegar Salad
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
Octopus and Celery Vinegar Salad
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- 🐙 120g boiled octopus
- 🥬 1 stalk celery (100g)
- 🧅 1/4 red onion
- 4 pitted black olives
Dressing
- 🍯 1 tbsp honey
- 1 tbsp white wine vinegar
- 1/2 tbsp grain mustard
- 🧂 1/4 tsp salt
- Pinch of black pepper
- 2 tbsp olive oil
Garnish
- 🌿 Chopped Italian parsley, a pinch
ขั้นตอน
Separate celery leaves and stalks. Remove strings from the stalk and slice diagonally. Chop 1/3 of the leaves into 1cm pieces. Slice red onion thinly and soak in water, then drain. Cut black olives in half.
Slice boiled octopus diagonally by tilting the knife and pulling it towards you.
Mix all dressing ingredients in a bowl. Add all prepared ingredients and mix well. Plate the salad and sprinkle with chopped parsley.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 12gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh octopus for the best texture.Adjust the amount of honey for desired sweetness.Serve chilled for a refreshing taste.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล