
Octopus and Potato Butter Simmer
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Octopus and Potato Butter Simmer
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Vegetables
- 🥔 2 medium potatoes (400g)
Liquids
- 💧 150cc water
Seasonings
- 1/2 tsp consomme
- 🧂 1/3 tsp salt
- 1 tsp soy sauce
Dairy
- 🧈 20g salted butter
Herbs
- 🌿 Chopped parsley to taste
ขั้นตอน
Cut the potatoes into bite-sized pieces and soak them in water. Drain the water.
Slice the boiled octopus diagonally into 1.5cm wide pieces.
In a frying pan, add water and potatoes. Heat until simmering, then add consomme and stir. Reduce heat to low and simmer for 7–8 minutes.
Add octopus, salt, and soy sauce. Stir over medium heat until boiling. Cover and simmer on low heat for 5 minutes.
Add butter and stir over medium heat until melted. Serve on a plate and garnish with parsley.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
250
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 30gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Serve with crusty bread to soak up the flavorful broth.Use fresh parsley for a vibrant garnish.Adjust salt and soy sauce to taste for a balanced flavor.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล