Octopus and Shiso Japanese-style Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Octopus and Shiso Japanese-style Carpaccio
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Vegetables
- 10 shiso leaves
- 🧅 1/4 onion, thinly sliced
Dressing
- 1 tbsp ponzu sauce
- 1 tbsp sesame oil
ขั้นตอน
Cut off the stems of the shiso leaves, roll them, and slice thinly. Thinly slice the onion against the grain and soak in water, then drain.
Slice the boiled octopus thinly at an angle using a knife.
Mix the ponzu sauce and sesame oil in a bowl to prepare the Japanese-style dressing.
Arrange the octopus slices on a plate, top with onion and shiso leaves, and drizzle the dressing over.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 15gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh octopus for the best texture and flavor.Chill the dish slightly before serving for a refreshing taste.Pair with a light sake or green tea for a complete Japanese dining experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล