Octopus Carpaccio (Chinese-style Flavor)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
Octopus Carpaccio (Chinese-style Flavor)
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Vegetables
- 1/2 bag baby leaf
Sauce
- 🧂 1 pinch sugar
- 1 tbsp vinegar
- 1 tbsp soy sauce
- 1 tbsp sesame oil
ขั้นตอน
1
Slice the boiled octopus into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
2
Mix all the sauce ingredients (sugar, vinegar, soy sauce, sesame oil) in a bowl until well combined.
3
Arrange the sliced octopus radially on a plate, place baby leaf in the center, and drizzle the sauce over the dish.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
You can substitute octopus with other seafood like shrimp or scallops.For added crunch, sprinkle toasted sesame seeds on top.This dish pairs well with chilled sake or light white wine.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล