Octopus Carpaccio with Basil Flavor
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $8
Octopus Carpaccio with Basil Flavor
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 5 Min
- 1 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
Seafood
- 🐙 150g boiled octopus
Sauce
- 1 tsp basil paste
- 🧂 1/3 tsp salt
- 🍋 1/2 tbsp lemon juice
- 2 tbsp olive oil
- Pinch of pepper
ขั้นตอน
1
Slice the boiled octopus into bite-sized pieces using a slanted cutting technique.
2
Mix all the sauce ingredients (basil paste, salt, lemon juice, olive oil, and pepper) in a bowl until well combined.
3
Arrange the sliced octopus on a plate in a radial pattern and drizzle the carpaccio sauce over it.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
180
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 2gคาร์โบไฮเดรต
- 12gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Use fresh basil paste for a more vibrant flavor.Chill the octopus before slicing for easier handling.Pair with a crisp white wine for a complete Mediterranean experience.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล