Okara and Salted Kombu Mayo Salad
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
Okara and Salted Kombu Mayo Salad
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main Ingredients
- 100g fresh okara
- 🥒 1/2 cucumber (50g), sliced
- 🧂 Pinch of salt for rubbing
Seasonings
- 1 tbsp salted kombu
- 2 tbsp mayonnaise
- 🧂 Pinch of salt and pepper
ขั้นตอน
Slice the cucumber thinly and place it in a bowl. Add a pinch of salt for rubbing and gently massage. Let it sit for about 5 minutes until softened, then squeeze out excess water.
In a bowl, combine the okara, cucumber, and seasonings (salted kombu, mayonnaise, salt, and pepper). Mix well.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
150
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 8gคาร์โบไฮเดรต
- 10gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
Okara is a great source of fiber and plant-based protein, making this dish both healthy and filling.You can substitute salted kombu with soy sauce or miso for a different flavor profile.Serve chilled for a refreshing side dish.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล