CookPal AI
recipe image

Okra with Ume and Garlic Dressing

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • Vegetables

    • 🌱 12 okra pods (130g)

  • Condiments

    • 1 pickled plum

  • Seasonings

    • 🍬 1/2 tsp sugar
    • 🧂 1 tsp soy sauce
    • 🧄 1/4 tsp grated garlic
    • 1/2 tbsp sesame oil

ขั้นตอน

1

Rub okra with salt (not listed in ingredients) on a cutting board, rinse with water, trim the stem and calyx, and slice into 5mm pieces.

2

Remove the seed from the pickled plum and mash it with a knife.

3

In a bowl, mix the seasonings (sugar, soy sauce, garlic, sesame oil) with the mashed plum, then toss in the sliced okra.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

80

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 5g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 4g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

This dish pairs well with rice or as a side for grilled meats.For a spicier version, add a pinch of chili flakes to the dressing.Use fresh okra for the best texture and flavor.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล