รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด เตรียมเตาอบให้ร้อนที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) ทาเนยบนถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

คลี่แป้งพายเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาด 24x16 นิ้วบนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อย ตัดแป้งเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วจำนวนหกชิ้น วางแอปเปิ้ลบนแป้งสี่เหลี่ยมแต่ละชิ้น โดยให้ส่วนที่ถูกควักเมล็ดออกหันขึ้น

ตัดเนยเป็น 8 ชิ้น และใส่ชิ้นเนยหนึ่งชิ้นลงในช่องเปิดของแอปเปิ้ลแต่ละลูก เก็บเนยที่เหลือไว้ทำซอส

แบ่งน้ำตาลทรายแดงระหว่างแอปเปิ้ล โดยใช้นิ้วแคะบางส่วนใส่ภายในช่องเปิดที่ควักเมล็ดออก และกระจายส่วนที่เหลือรอบฐานของแอปเปิ้ลแต่ละลูก โรยอบเชยและลูกจันทน์เทศบนแอปเปิ้ล

พับมุมหนึ่งของแป้งสี่เหลี่ยมไปด้านบนของแอปเปิ้ล แล้วพับมุมตรงข้ามไปด้านบนและกดให้ติดกัน จากนั้นพับมุมที่เหลือสองมุมขึ้น แล้วปิดสนิท บีบแป้งเล็กน้อยที่ด้านข้างเพื่อปิดแอปเปิ้ลให้มิดชิด ทำซ้ำกับแอปเปิ้ลที่เหลือและวางลงในถาดอบที่เตรียมไว้

สำหรับการทำซอส: ผสมน้ำ น้ำตาลทรายขาว สารสกัดวานิลลา และเนยที่เหลือในหม้อใบใหญ่ วางบนไฟกลาง แล้วต้มจนเดือด ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนน้ำตาลละลายประมาณ 5 นาที

เทซอสลงบนขนมอย่างระมัดระวัง

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเป็นสีทองและกรอบด้านบน ประมาณ 50 ถึง 60 นาที