เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาไขมันบาง ๆ ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว เตรียมไว้

ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้ง และอบเชยในชามเล็กเพื่อทำชั้นอบเชย เตรียมไว้

สำหรับหน้าสเตริวเซล ผสมน้ำตาลทรายแดง แป้ง อบเชย และเกลือในชาม ใส่เนยละลายแล้วคนด้วยส้อมจนเป็นเม็ดละเอียด เตรียมไว้

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามขนาดกลางเพื่อเตรียมส่วนผสมแห้งสำหรับแป้งเค้ก

ตีน้ำตาลและเนยละลายในเครื่องตีด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟูประมาณ 3 นาที ผสมไข่ทีละฟองแล้วค่อยๆ เพิ่มแป้งและนม เมื่อได้ที่ให้ใส่ครีมเปรี้ยวและสารสกัดวานิลลา ตีต่ออีก 30 วินาที

เทครึ่งหนึ่งของแป้งเค้กลงในถาดอบที่เตรียมไว้ วางชั้นอบเชยบนแป้งและปกคลุมด้วยแป้งที่เหลือ โรยหน้าสเตริวเซลให้ทั่วแล้วกดเบา ๆ