เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

เตรียมข้อศอกแมคคารอนีตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

ในระหว่างนี้ ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟปานกลางถึงสูง คนให้เข้ากันกับแป้งจนกว่าจะได้เนื้อครีมสีเบจ

เทนมลงไป คนไปเรื่อย ๆ จนเดือดจัด หลังจากนั้นคนต่ออีก 1 นาที แล้วนำออกจากเตา พักไว้

เมื่อแมคคารอนีสุกแล้ว ตักแบ่งครึ่งลงในถาดอบขนาด 9x13 นิ้วที่ทาน้ำมันเล็กน้อย

วางหัวหอมสับ ครึ่งหนึ่ง เกลือ พริกไทย และชีสแต่ละชนิดบนชั้นแรก ทำซ้ำอีกครั้ง

ราดซอสขาวที่เตรียมไว้ลงบนทุกชั้น ตกแต่งด้วยเนยเป็นชิ้นเล็ก ๆ หากต้องการ