เค้กชอร์ตแบบโบราณ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
เค้กชอร์ตแบบโบราณ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
Main
- แป้งอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- ผงฟู 4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- ลูกจันทน์เทศป่น ¼ ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- 🧈 เนยเย็น ½ ถ้วย หั่นเป็นลูกเต๋า
- 🥛 นม ⅓ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันที่พิมพ์อบขนาด 8 นิ้ว
ร่อนแป้ง น้ำตาลทราย ผงฟู เกลือ และลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่ ใส่เนยโดยใช้มีดสองเล่มหรือเครื่องบดแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดทรายหยาบ ตีนมและไข่รวมกันในชามใบเล็กแล้วคนลงในส่วนผสมแป้งจนกระทะแค่เข้ากัน กระจายส่วนผสมแป้งลงในถาดอบที่เตรียมไว้
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 15 นาที ปล่อยให้เย็นในถาดประมาณ 10 นาทีก่อนนำออกมาให้เย็นสนิทบนตะแกรง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
327
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 13gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับการเพิ่มความแปลกใหม่ ให้เสิร์ฟพร้อมกับสตรอเบอรี่สดและวิปครีมเก็บเนยให้เย็นก่อนใส่ลงในส่วนผสมแป้งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เป็นสะเก็ดคุณสามารถแทนลูกจันทน์เทศด้วยอบเชยเพื่อเปลี่ยนรสชาติเก็บเค้กชอร์ตเค้กในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล