ผสมไข่ นม เกลือ และพริกไทยเพื่อทำส่วนผสมไข่.

ละลายเนยในกระทะร้อน เทส่วนผสมไข่ลงและปรุงด้วยไฟปานกลาง-ต่ำ.

เมื่อสุกบางส่วน ให้ใส่แฮมและชีสด้านบนแล้วพับออมเล็ตครึ่งหนึ่ง.