CookPal AI
recipe image

One-Pan Sanma Rice

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 2 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Rice

    • 🍚 2 cups soaked rice

  • Fish

    • 🐟 2 cleaned sanma fish (220g)

  • Spices

    • 1 piece sliced ginger
    • 🧂 Pinch of salt

  • Oil

    • 1 tsp salad oil

  • Seasonings

    • 1 tbsp sake
    • 🧂 1/2 tsp salt
    • 1 tsp soy sauce
    • 💧 350 ml water

  • Garnish

    • 10g chopped kaiware sprouts

ขั้นตอน

1

Slice ginger thinly and chop kaiware sprouts into 1.5 cm pieces.

2

Cut sanma diagonally into halves, pat dry, and season with salt.

3

Heat salad oil in a pan over medium heat, add sanma, and cook until golden brown on both sides. Remove from pan.

4

Add soaked rice and seasonings (sake, salt, soy sauce, water) to the pan, flatten evenly, and place sanma and ginger on top.

5

Cover and cook over medium heat until boiling, then reduce to low heat for 15 minutes. Finish with 30 seconds of high heat to evaporate excess moisture. Let it rest for 15 minutes.

6

Sprinkle kaiware sprouts on top before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

450

แคลอรี่

  • 25g
    โปรตีน
  • 60g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

Use fresh sanma for the best flavor.Adjust seasoning to taste, especially salt and soy sauce.Serve immediately for the best texture and aroma.

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล