พาสต้าเห็ดผักโขมหนึ่งหม้อ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
พาสต้าเห็ดผักโขมหนึ่งหม้อ
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍄 เห็ดขาว 8 ออนซ์
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)
- พริกป่นแดง 1/4 ช้อนชา
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
- 🍗 น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย
- 🍝 เส้นโรตีนี 8 ออนซ์
- 🥬 ผักโขมทารก 1 ถุง (5 ออนซ์)
- 🧀 ชีสพาร์เมซานขูด 1/2 ถ้วย
- 🍋 น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่บนไฟกลาง-สูง ใส่หอมหัวใหญ่และเห็ดลงไป ผัดนาน 7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
ใส่กระเทียมและพริกป่นแดงลงในกระทะ ผัดต่ออีก 1 นาที โดยคนบ่อยๆ
ใส่เกลือโคเชอร์ น้ำซุปไก่ และเส้นโรตีนี ต้มให้เดือด จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝา และเคี่ยวนาน 10 นาที คนตอนกลางเวลาเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกระทะ
ปิดเตาแล้วใส่ผักโขมทารกไว้ด้านบน ปิดฝาอีกครั้ง ปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที เพื่อให้ผักโขมสลบ
ใส่ชีสพาร์เมซานขูดและน้ำมะนาว คนให้เข้ากันและเสิร์ฟทันทีขณะยังอุ่น
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
149
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 18gคาร์โบไฮเดรต
- 6gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันปราศจากกลูเตน ให้เปลี่ยนเป็นเส้นพาสต้าแบบปราศจากกลูเตน และตรวจสอบว่าน้ำซุปไก่ก็ปราศจากกลูเตนด้วยคุณสามารถเพิ่มไก่ย่าง หมูทอด หรือปลา เพื่อทำให้เป็นอาหารที่มีโปรตีนมากขึ้นการใช้ชีสพาร์เมซานขูดสดใหม่จะช่วยเพิ่มรสชาติของจานนี้หากต้องการทำเป็นเวอร์ชันมังสวิรัติ ให้แทนน้ำซุปไก่ด้วยน้ำซุปผัก
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล