ผัดหัวหอมที่สับไว้ในน้ำมันมะกอกด้วยไฟอ่อน.

ปรุงมันฝรั่งที่หั่นไว้พร้อมหัวหอมด้วยไฟกลางจนเนื้อนุ่ม.

ตีไข่ 3 ฟองแล้วเทลงในกระทะและผสมกับวัตถุดิบทั้งหมด.

โรยชีสที่ขูดไว้ด้านบนแล้วปิดฝาเคี่ยว.