ผัดหอมใหญ่สับในกระทะจนมีสีเหลืองทอง จากนั้นใส่เนื้อสับและปรุงให้สุก.

ตีไข่ในชามแล้วใส่เนื้อและหอมใหญ่ที่ผัดไว้ จากนั้นผสมให้เข้ากัน.