CookPal AI
recipe image

บัตเตอร์โมจิออนโอ

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ปอนด์ โมจิโกะ (แป้งข้าวเหนียว)
    • 🧂 2 ½ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 1 ช้อนชา ผงฟู

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 ½ ถ้วย เนยละลาย
    • 🥛 3 ถ้วย นมสด
    • 🥚 5 ฟอง ไข่
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

  • ส่วนเพิ่มเติม

    • 🥥 1 ถ้วย มะพร้าวขูดหวาน

ขั้นตอน

1

อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) และทาแม่พิมพ์ขนาด 9x13 นิ้วด้วยน้ำมัน

2

ในชามขนาดกลาง ตีไข่ วานิลลา และนมเข้าด้วยกัน

3

ในชามอีกใบ ผสมโมจิโกะ (แป้งข้าวเหนียว) น้ำตาลทราย และผงฟูเข้าด้วยกัน

4

รวมส่วนผสมเปียกและส่วนผสมแห้งเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากันจนได้เนื้อแป้ง จากนั้นใส่เนยละลายและมะพร้าวหวาน คนให้เข้ากัน

5

เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมันแล้ว และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

6

ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเพื่อรับประทาน

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

463

แคลอรี่

  • 7g
    โปรตีน
  • 78g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 14g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สามารถหาโมจิโกะได้จากร้านขายของเอเชียหรือทางออนไลน์ใช้ไม้พายซิลิโคนเพื่อกระจายแป้งให้ทั่วถาดอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ปรุงอาหารได้เท่ากันรอให้มอยจิเย็นสนิทก่อนตัด เพื่อให้ขอบเรียบเสิร์ฟหลังจากแช่เย็นจะมีเนื้อสัมผัสแน่นขึ้น หรือเสิร์ฟอุ่นๆ จะได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล