CookPal AI
recipe image

ฟัดจ์ครีมส้ม

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • Main

    • 🧂 น้ำตาลทรายขาว 3 ถ้วย
    • 🥛 ครีมหนัก ⅔ ถ้วย
    • 🧈 เนย ¾ ถ้วย
    • ครีมมาร์ชเมลโลว์ 1 กระปุก (7 ออนซ์)
    • ช็อกโกแลตชิพสีขาว 1 ห่อ (11 ออนซ์)
    • สารสกัดจากส้ม 3 ช้อนชา
    • สีผสมอาหารสีเหลือง 12 หยด
    • สีผสมอาหารสีแดง 9 หยด

ขั้นตอน

1

ทาถาดขนาด 9 x 13 นิ้วด้วยน้ำมัน

2

ในหม้อขนาดกลางบนไฟปานกลาง ผสมน้ำตาล ครีม และเนย ให้ความร้อนจนถึงอุณหภูมิ 234 องศาฟาเรนไฮต์ (112 องศาเซลเซียส)

3

นำออกจากเตาและคนครีมมาร์ชเมลโลว์กับช็อกโกแลตชิพสีขาวเข้าด้วยกัน ผสมจนละลาย เก็บส่วนผสมไว้ 1 ถ้วยและพักไว้

4

ใส่รสส้ม สีเหลือง และสีแดงลงในส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากันแล้วเทลงในถาด

5

เทส่วนผสมที่พักไว้ลงไปด้านบน ใช้มีดบิดชั้นให้เกิดลวดลายสวยงาม

6

แช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะแข็งตัวแล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

271

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 39g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 13g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อให้ได้ลวดลายการบิดที่ราบรื่น ให้ทำงานอย่างรวดเร็วก่อนที่ส่วนผสมจะเริ่มเซ็ตตัวใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิของลูกอมเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิ 234°F (112°C) ถูกต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดไว้หลายวันทำขนมเหล่านี้เป็นของขวัญสำหรับวันหยุดเทศกาลหรือโอกาสพิเศษ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล